2020/11/09 10:41

未来につなげるにゅうめん

鶏肉、白菜、ねぎ、わかめ、チンゲン菜、ごぼう、ゆず五行の考えも取り入れてバランスを整えました。お湯かけ3分で、あごだしのきいた、にゅうめんをお召し上がりいただけます。手延べそうめんを作る者として単に...

2020/10/29 18:00

吉野の葛餅はおおきく二種類。「切り分ける」タイプと、「小分け」(個パック)タイプ。

本葛をつかったツヤとコシが自慢の「吉野の葛餅」。ご自分で切るタイプ 330g入り小分けタイプ 57g個パック上記の2種類があります。ご自分で切るタイプは 切り分けて4~8人前。↓小分けタイプ(個パック)は、...

2020/10/27 18:00

喜養麺、お湯かけにゅうめん サイズは2種類あります

喜養麺やお湯かけにゅうめんには、2種類のサイズがありますスタンダードな「喜養麺」(カップ含む)は、麺が48g。どんぶり茶碗くらいの量です。年配の方なら、一袋でおなかいっぱいになることも。鳥菜にゅうめん...

2020/10/26 18:00

国産そば粉と国産小麦使用 シャキシャキ歯ざわりの南朝そば

国産小麦粉と国産のそば粉で作り上げたオリジナル品の三割そば、「南朝そば」です。乾麺で、ゆで時間は約4分~4分半です。手延べ麺ではありませんが、そばの風味と麺としての食感(シャキシャキ感)がよく、麺に...

2020/10/20 18:13

七五三のお祝いにも。めで〝タイ〟にゅうめんです

ハレの日の贈りものにオススメな「鯛にゅうめん」です。ねぎ、わかめのかやくに伊勢のブランド鯛「伊勢まだい」の切身を素焼きし、レトルトパックしています。国産小麦100%で丁寧に手延べしたおそうめんを、ゆが...

2020/09/29 17:44

「Discover Japan 2020年9月号」に「坂利の手延べ素麺」が掲載されました

日本を元気にする、日本の入門書、「Discover Japan 2020年9月号」(㈱ディスカバー・ジャパン)に、坂利の手延べそうめんをご紹介いただきました。お買い物はこちらから

2020/09/17 17:23

2020年 シルバーウィーク休業のお知らせ

拝啓 黄葉の候、ますますご健勝のこととお喜び申し上げます。平素から当店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 シルバーウィークの休業日につきまして、下記のとおりお知らせいたします。お客様に...

2020/09/07 17:32

『ミセス 2020年10月号』に「坂利の手延べ素麺」が掲載されました

女性の総合ライフスタイル誌、「ミセス 10月号」(文化出版局)に、坂利の手延べそうめんをご紹介いただきました。お買い物はこちらから

2020/09/04 18:35

きちんとしているのに、マグカップで食べられる、そんなにゅう麺です。

マグカップにゅう麺どんぶりはお家にはあるが職場にはない。きちんとしたものを食べたいけれど時間をなかなか作れない。子供の食事までは頑張れるが、自分のことがおざなりになっている。病院の夜勤など女性の働...

2020/08/31 17:52

そうめんをおいしくする黒

自分の子供に自信を持って食べさせられる麺を作ろう。その思いの中で、手延べ麺の表面につける油を圧搾のごま油を使用してきました。酸化しにくく安定し保存食品としての手延べ麺の風味を損なわず、逆に美味しさ...

2020/08/29 18:30

素麺屋がなぜ葛餅を?

葛そうめんづくりを見に来ていただいた方にお茶菓子として昔から食べてきた手作りの葛餅を出しておりましたところ「この葛餅と葛そうめんのセットができたらよいお中元ギフトになるね」と教えていただきました。...

2020/08/27 18:00

夏のだるさを乗り切る!柚のさっぱりソース

柚の皮入りのさっぱりとしたソースが葛餅とよく合います。おそうめん造りを見に来ていただいた方にお茶菓子として昔から食べてきた手作りの葛餅を出しておりましたところ、この葛餅と葛そうめんのセットができた...

2020/08/25 18:00

敬老の日のギフトは 「敬老の日」掛け紙 でラッピング 

坂利製麺所BASE店で「ギフト包装サービス」の商品には「のし」をお付けすることができます。ご希望の方は、ご購入時、備考欄に「敬老の日掛け紙」「敬老の日のし」希望等とお書き添えください。心をこめてご準備...

2020/08/21 18:08

炭酸割りやカキ氷のシロップなどお子様のドリンクに

創業者の実家は梅と柿の農家。坂利製麺所が梅や柿を取り扱うことは自然なことでした。奈良、和歌山、三重などの畑で、できるだけ農薬を使用せず、有機肥料で元気に育てた青梅を砂糖で漬け、はちみつを加えた希釈...

2020/07/31 11:03

夏季休業のおしらせ

夏季休業のお知らせ拝啓 盛夏の候、ますますご健勝のこととお喜び申し上げます。平素から当店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。さて、夏季の休業日につきまして、下記のとおりお知らせいたします。お...