手延べ葛そうめん 250g

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本葛入りの手延べ素麺。
コシは強く、喉ごしつるんと軽やか。
葛の食感が、食卓に涼を運んでくれます。

【内容量】  250g(50g×5束)
【賞味期間】 2年

伝統的な手延べ素麺の手法でつくった葛そうめんです。
葛をくわえることで、なめらかなのどごしに。

奈良県吉野地方の深い山間では、
万葉の時代より葛ふじの根を掘り食の材として来ました。
葛ふじを丹念にたたき、寒中の冷たい水に晒し冷気の中で乾燥させると、
上質の本葛が誕生します。

国産小麦粉に本葛を練りこみ、丁寧に手延べしたおそうめんです。
心地良い弾力があり麺一本一本が口の中でほどよくさばけます。

夏の暑い食卓に涼を運んでくれる、当店自慢の一品です。

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